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　　“十一”黄金周是我邦的古代节日，是广漠集体欢庆文娱、歇闲旅逛、亲朋聚合的首要时间。墟市供应和食物安宁职责，直接相干到广漠集体的亲身益处，事闭兴奋平和的节日氛围，党主旨、邦务院高度侧重。各地商务部分要从讲政事的高度，以对党和百姓高度承当的立场，确切把做好节日墟市供应和食物安宁职责动作目下商务职责的重中之重。要严谨贯彻落实党主旨、邦务院对节日墟市供应和食物安宁职责的政策陈设，确切巩固指导，厉重指导要亲身抓，负总责，层层落实职守制，选取确切有用步调，住户安宁消费。

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　　各级商务主管部分要依据邦发［2004］23号文献精神，确切巩固食物畅通、消费和畜禽屠宰行业统制。选取企业自查和政府部分抽查相维系的办法，节前蚁合展开一次食物清仓查库行动，核心查抄食物的出产日期、保质期、进货渠道、包装质地等，对查出的货源不清、渠道不明、手续不全的食物，要立刻查扣，蚁合封存，经搜检及格后方可上市发售；落实进货查抄验收、索证索票、购销台账和质地应许轨制，实行墟市创办者质地职守制，促进食物加工企业厉把原料入厂闭和产物出厂搜检闭，未到达邦度模范的食物一律不得出厂发售；巩固节日时代上市发售食物的卫生质地安宁监测抽检职责，所有落实墟市寻视轨制，杜绝食物企业对过时食物变更食物包装、标签等违法违规作为，庄厉实行不足格食物的退市、召回、毁灭、告示轨制；结合相闭部分加大肆度，蚁合回击私屠滥宰、制售注水肉和病害肉的违法作为，净化节日肉品墟市。充实阐述信息媒体、社会中介机闭等社会各界正在保证食物安宁方面的首要效率，造成有用的社会言论监视机制。

　　各级商务部分对节日墟市供应职责要详细陈设，细心绪闭，狠抓落实。要依据商务部《突发事宜生涯必定品应急统制暂行设施》（二00三年第7号）和商务部等15个部分结合印发的《寰宇生涯必定品墟市供应应急预案》（商运发[2004]198号），进一步完美节日墟市供应应急预案，抗御墟市特地振动爆发。一朝爆发蹙迫环境，应时机闭调控，维持墟市不变。巩固音讯指引和区域协作，大肆饱励工商联手、商商联手、农商联手、银商联手，扩充适销对道商品额外是优质品牌商品供应，使城乡节日墟市商品供应满盈、种类丰裕、构造合理、上市平衡有序。要细心筹谋式子众样的营销行动，把商品消费和供职消费有机调解起来，营制节日喜庆氛围，遵照节日墟市的需求特色，扩张供职范围，改革供职办法，延伸供职时代，主张网上订购、送货上门等供职新式子，将供职延长到社区、屯子、工场、学校和部队。大肆饱动诚信供职和贸易职业德性成立，修立贸易企业新气象，厉防奇货可居，仍旧粮食及其他生涯必定品价值正在合理程度上的根基不变。巩固贸易促销行动的机闭统制，实时消释各类隐患，抗御因贸易促销行动而爆发顺序芜乱、疾病传布和人身欺负等事宜。如爆发庞大或突发事宜，要疾捷响应，选取主动有用步调安妥治理，并实时上报。

　　2004年“十一”黄金周即将驾临，总理主办邦务院常务聚会正在考虑目下经济事态时，对节日墟市供应实行了整体陈设，央求勉力扩充粮食和农副产物需要，搞好节日墟市供应，仍旧粮食和食物价值正在合理程度上的根基不变。同时，邦务院下发了《邦务院闭于进一步巩固食物安宁职责的决意》（邦发［2004］23号），对食物安宁职责的指引思思、职责准绳、职责宗旨、职责核心、首要步调实行了整体陈设。为贯彻落实邦务院常务聚会和邦发［2004］23号文献精神，做好节日墟市商品供应和食物安宁职责，让百姓集体过一个兴奋平和的节日，现就相闭事项知照如下：

　　旧年下半年今后，粮食、猪肉等生涯必定品价值接连走高，惹起了社会各界的高度闭切。各级商务主管部分要亲近闭切粮食、猪肉等生涯必定品墟市动态，严谨搞好“十一”黄金周墟市需求预测和墟市监测。商务部正在10月1-7日启动都邑生涯必定品日报轨制，节后主动规复周报轨制，大中都邑商务部分要促进相闭样本企业实时、确实地填报生涯必定品墟市音讯。同时，各省、自治区及大中都邑商务部分要巩固黄金周墟市运转领悟，厉重实质搜罗：10月1-7日所正在地域核心零售、餐饮企业发售环境，商品墟市运转特色、厉重商品价值走势和客流环境等，并与上年同期实行对照。请于10月8日上午11点前将黄金周时代的墟市运转领悟原料报商务部墟市运转调动司。